Difficulté: facile
Temps: 30 minutes
Coût: très économique
Ingrédients:
- 400 gr de lait concentré non sucré (1 boite gloria)
- 390 gr de sucre en poudre (blanc ou roux au choix)
- 1 sachet de sucre vanille
- 40 gr de beurre
Préparation:
- Introduire tous les ingrédients dans le bol et programmer 60 minutes, température 100°C, vitesse 1.5 sans gobelet
- A la sonnerie programmer 15 minutes, température Varoma, vitesse 1 toujours sans gobelet sinon ca déborde, surveiller le niveau du contenu, si le niveau monte trop, revenez en vitesse mijotage
- A la fin de la minuterie, vérifier la consistance... Si la confiture de lait n'est pas assez épaisse (consistance crème anglaise) remettre 10 minutes, Varoma, vitesse 1 (toujours sans gobelet)
- Renouveler l'opération 10 minutes si nécessaire. La confiture s'épaissira en refroidissant
- Verser immédiatement dans un tupperware et laisser refroidir.
On peut conserver cette préparation 1 mois au frais.
Recette alternative (non testée):
Ingrédients:
- 1 petite boite de lait concentré sucré
Préparation:
- Mettre le panier dans le bol
- Mettre la boite (sans l'ouvrir) dans le panier
- Remplir le bol d'eau jusqu'à recouvrir la boite
- Fermer le bol et programmer 60 minutes, température Varoma, vitesse 2 ou 3
- Attendre au moins 14 heures avant d'ouvrir la boite.
